農曆新年（春節）

農曆正月初一，華人最重要的傳統節日。家家戶戶團圓圍爐，迎接新的一年。

農曆日期：每年農曆 1月1日

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春節是農曆新年的第一天，起源可追溯至上古時代的歲首祭祀。古人在年末祭祀天地神明與祖先，感謝一年的豐收，並祈求來年順遂。「年」在傳說中是一種會在年末出沒的怪獸，人們以爆竹聲、紅色和燈火驅趕，演變成今日的春節習俗。農曆新年通常落在國曆一月下旬至二月下旬之間，是全球華人共同慶祝的重要節日。

春節前的準備從臘月就開始，包含大掃除（除舊佈新）、貼春聯、購置新衣。除夕夜全家圍爐吃年夜飯，菜色富有吉祥寓意，如魚（年年有餘）、長年菜（健康長壽）、蘿蔔糕（步步高升）。初一開始，晚輩向長輩拜年、長輩給紅包，象徵壓歲平安。初一禁掃地，避免將財氣掃出門。初二回娘家，初五迎財神，各地有不同的習俗細節。

年夜飯是春節最重要的一餐。台灣年菜常見的有：佛跳牆（食材豐富，象徵一家大小圓滿）、烏魚子（象徵財富）、炸年糕（年年高升）、蚵仔（台語諧音「好」）、菜頭（好彩頭）。正月期間常吃湯圓、發糕、年糕。糖果盒中的瓜子、花生、糖蓮子等也是招待親友的傳統零食。

台灣的春節融合閩南、客家、原住民及外省文化，形成多元風貌。廟會、燈會、電視春晚、初一搶頭香是台灣特有的年節活動。許多家庭會在年初到廟裡拜拜祈福，初一早晨搶頭香（第一炷香）被視為特別吉利。現代台灣春節也逐漸走向家庭出遊，觀光景點、夜市人潮絡繹不絕。