除夕

農曆年的最後一天，除舊布新。貼春聯、年夜飯、守歲。

農曆日期：每年農曆 12月30日

距離下一次除夕

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除夕是農曆一年的最後一天，也是春節的前夕，承載著送走舊年、迎接新年的重要意義。「除」有去除、終結之意，除夕即是除去舊年的最後一夜。這一天家家戶戶進行最後的清掃、張貼春聯與門神，佈置新年裝飾，以嶄新面貌迎接農曆新年。除夕之夜全家圍坐一堂，是一年中最重視團圓的夜晚。

年夜飯（圍爐）是除夕最重要的傳統，象徵家人圍坐火爐旁共享天倫。台灣年夜飯菜色豐盛，每道菜都有吉祥寓意：長年菜（芥菜）象徵長壽、魚（年年有餘）、發糕（發財）、菜頭（好彩頭）、金錢蝦捲（招財）等。近年許多家庭選擇在餐廳預訂年夜飯，但自家烹飪圍爐的傳統氣氛仍不可取代。

守歲是除夕夜全家在一起等待新年到來的習俗，象徵為家中老人「添壽」，也有辭舊迎新的意味。凌晨十二點鐘聲響起，台灣各地燃放煙火與鞭炮，迎接新年，台北101跨年煙火是全台最知名的跨年盛典。傳統民間燃放鞭炮有驅邪迎祥的意義，但現代都市已有諸多限制，改以煙火代替。

除夕貼春聯是數百年來不變的傳統，紅色的聯紙寫上吉祥詞句，張貼於門框兩側，象徵除舊佈新、驅邪迎福。門神像（通常是神荼、鬱壘或秦叔寶、尉遲恭）貼於大門上，守護家宅平安。除夕夜長輩也會發給晚輩壓歲錢（紅包），放入紅封包中，祝福孩子平安健康、學業進步。