立冬

冬季開始，台灣民間有立冬進補的習俗。

歷年立冬日期

年份	國曆日期	星期
2024年	11月7日	週四
2025年	11月7日	週五
2026年← 今年	11月7日	週六
2027年	11月7日	週日
2028年	11月7日	週二
2029年	11月7日	週三
2030年	11月7日	週四

節氣介紹

立冬是二十四節氣的第十九個節氣，通常在每年國曆11月7至8日，太陽到達黃經225度，標誌冬季的開始。「立冬」意為冬季立始，萬物進入休眠，天地間陰氣漸盛。古代帝王在立冬率百官郊外「迎冬」，犒賞士兵，為越冬做準備。立冬是秋冬之交的重要節點，氣候轉向寒冷。

台灣立冬進補文化

「立冬補冬，補嘴空」是台灣最家喻戶曉的立冬諺語，說明立冬進補是全民習俗。台灣人在立冬這天大量採購補品，中藥行、超市紛紛推出立冬進補套餐。最受歡迎的進補料理：麻油雞（麻油、老薑、米酒、雞肉）、薑母鴨（老薑、鴨肉、米酒）、羊肉爐（羊肉、中藥材）、燒酒雞（米酒、雞肉、中藥）。立冬當天各大補品店、中藥材行大排長龍，是台灣獨特的飲食文化景象。

冬令進補原理

中醫認為冬季是「養藏」的季節，應順應天地之氣閉藏的特性，補腎固精、溫陽祛寒。冬令進補能提高免疫力、增強體質，為來年春天的生發做準備。不同體質的人進補方式不同：虛寒體質宜用溫補（羊肉、薑、桂圓）；陰虛體質宜清補（銀耳、蓮子、枸杞）；一般體質平補即可（山藥、茯苓、蓮藕）。進補前宜諮詢中醫師，以免補錯方向。

氣候與養生

台灣立冬前後氣溫北部降至12-20°C，中南部約15-22°C。東北季風增強，北部和東部沿岸風雨漸多。養生上宜早睡晚起，順應冬季「養藏」的原則；注意保暖防風，尤其頸部、腰部和腳踝；適度運動增強抵抗力，以室內運動或輕量戶外活動為主。立冬後中老年人應特別注意心腦血管保健，低溫易引發血壓升高和心肌梗塞。