大雪

降雪量增多，天氣更加寒冷。

歷年大雪日期

大雪是二十四節氣的第二十一個節氣，通常在每年國曆12月6至8日，太陽到達黃經255度。「大雪」意味著降雪更多、積雪更深，冬季進入深寒時期。農諺「大雪兆豐年，無雪要遭殃」，說明大雪對農業的重要性——積雪覆蓋農田，能殺滅害蟲、保持地溫，同時為春季提供充沛水源。

台灣平地大雪時節降雪幾乎不可能，但合歡山、玉山在此時常有積雪，是台灣民眾赴山上看雪的最佳時機。平地北部氣溫約8-16°C，南部10-20°C，東北季風帶來的寒流讓北部感受到明顯寒意。台灣年末的大稻埕霞海城隍廟、各地廟宇在12月開始準備尾牙、迎年活動，年節氣氛漸濃。

大雪時節正值台灣的「進補旺季」，民眾熱愛以火鍋、湯品抵禦寒冬。麻辣鍋、薑母鴨、羊肉爐是冬季餐廳的招牌料理，各地餐廳推出季節性冬令套餐。甘蔗在大雪前後進入收穫期，台灣南部的甘蔗節大量上市，甘蔗汁甜潤生津。冬瓜、白蘿蔔、大白菜是冬季的代表蔬菜，適合燉湯或涮火鍋食用。

大雪養生以「保陽防寒、補腎壯骨」為重點。天氣嚴寒，宜多穿衣保暖，避免寒氣入侵傷及陽氣。熱水泡腳（加入薑片或艾草）能促進全身血液循環，改善手腳冰冷。飲食上可適量食用核桃、羊肉、韭菜、生薑等溫陽食材。避免飲用過多冷飲，以免傷胃。大雪後年關漸近，精神壓力增大，注意舒緩壓力，保持心情愉快。