雨水

降雨開始增多，氣溫回升，冰雪融化為雨水。

歷年雨水日期

雨水是二十四節氣的第二個節氣，通常在每年國曆2月18至20日，太陽到達黃經330度。「雨水」意味著降水形式從雪轉為雨，雨量逐漸增多。古籍《月令七十二候集解》記載：「正月中，天一生水。春始屬木，然生木者必水也，故立春後繼之雨水。」

台灣雨水節氣前後，北部進入「春雨」季節，陰雨天增多，濕度上升。此時氣溫約12-20°C，仍需注意防寒。台灣北部春雨綿綿，中南部相對晴朗。農業上，雨水是春耕準備的重要時機，農民開始整地、施肥，為插秧播種做準備。

雨水對農業至關重要，俗諺「雨水有雨，一年多收」說明此節氣的雨水對農作收成的影響。雨水前後，桃花、梅花開放，春耕農事漸起。台灣南部此時氣候溫暖，稻作可提早播種；北部則開始育苗準備。現代農業雖有灌溉設施，雨水豐沛仍是糧食安全的重要基礎。

雨水時節濕氣較重，養生重點是「祛濕健脾」。飲食宜健脾利濕，可多食用薏仁、山藥、紅豆、茯苓等食材。避免過食生冷食物，以免傷及脾胃。室內應保持通風除濕，衣物及被褥注意防潮。春雨天氣容易引發關節疼痛，有此症狀的人應注意保暖，多補充葡萄糖胺等關節保健食品。